Kocham fermentacje! Serio, uwielbiam ładować wszystko w słoiki i patrzeć co się będzie działo. Czasem wychodzą cudowne rzeczy, czasem coś wybuchnie, czasem coś śmierdzi tak, że nawet skunks przy tym
Więcej
Nalewka korzenna
Podczas przygotowań do świąt, wcześniej czy później trafi nas szlag. Taki piękny, imponujący, prosto z jasnego nieba. Pomóc może wtedy albo mantra, albo palenie marichuanen, albo klasyczne danie komuś w
Więcej
Herbatka góralska
Herbatka góralska to wynalazek, który zna każdy. Zapytałam moją babcię, góralkę lat… kobiecie się wieku nie wypomina, czy ona bądź jej mama znały takie coś? Zarówno babcia, jak i prababcia
Więcej
Jesień pachnąca miodem
Jesień to okres grypy, katarów, przeziębień, depresji, masowego żarcia czekolady i tłumaczenia sobie, że kalorie pożarte razem z trzema kilogramami sernika, nie odkładają się na dupie, tylko idą w cycki
Więcej
pierogi świąteczne.
Zastanawialiście się kiedyś nad istotą świąt? Nad sensem bieganiny, sprzątania, gotowania jak dla armii i dostawania spazmów w sklepie? Święta dzisiaj to nie duchowość i wspólnota, ale walka o karpia
Więcej
Skoro wszyscy mają dynię, mam i ja :) ciasto z dynią i z fantazją
„Marian! Tu jest jakby luksusowo!” – ten okrzyk rozbrzmiewa w mojej głowie za każdym razem jak widzę torty, ciasteczka i inne cuda cukiernicze tak ochoczo produkowane przez ludzkość. Oczami wyobraźni
Więcej