Rycie w starych notatkach teściowej i jeszcze starszych notatkach babć i prababć, pozwoliło mi znaleźć różne skarby. A to przepis na cudo zwane adjika (adżika) a to sposób na pastę
Więcej
Shish barak
Shish barak to pierogi z surowym mięsem. Jak wiecie świat nie składa się tylko z pierogów ruskich, a Polska nie jest potęgą w lepieniu pierogów, chociaż co do tego mam
Więcej
Harissa
Harissa to pasta z papryk, na którą przepisów jest tyle, co w Polsce przepisów na bigos. Korzenie ma w Afryce Północnej, ale zjecie ją i na Biskim Wschodzie i w
Więcej