Jeśli w waszym życiu pojawi się nietolerancja laktozy, to macie przesrane, dosłownie. I zaraz wam wytłumaczę, co ma z tym wspólnego indyk pieczony w maśle. Ta cholerna laktoza jest wszędzie.
Więcej
Ciasto z rabarbarem
Są takie obszary w moim mózgu, które czytając przepis związany z pieczeniem ciast, dostają zapaści, nie działają i zamiast skupić się na instrukcji, krzyczą: „O! Zobacz! Maleńki piesek, piesuniooo”. Normalnie
Więcej
Rogaliki z marmoladą
Wszyscy znają instytucję „kawki”. Na kawkę, kawusię, kawę chodzimy do rodziny, znajomych sąsiadów. Niewinne „wpadnij na kawę” niejednokrotnie oznacza godzinne ploty. Czasem kawa nie ma nic wspólnego z kawą, kończy
Więcej
Shish barak
Shish barak to pierogi z surowym mięsem. Jak wiecie świat nie składa się tylko z pierogów ruskich, a Polska nie jest potęgą w lepieniu pierogów, chociaż co do tego mam
Więcej
Kruche ciasteczka
Pewnie widzieliście na stronie Lady Kitchen na FB, jaka świetna jestem w produkcji kruchych ciasteczek. Kruche ciasteczka to moja zmora, przekleństwo i święty Graal. Za każdym cholernym razem próby pieczenia
Więcej
Blok czekoladowy
Smaki dzieciństwa Blok czekoladowy jest przez niektórych nazywany „smakiem dzieciństwa”. Muszę chyba zrobić awanturę mojej rodzicielce, że mnie takie atrakcje ominęły. Ponieważ moje dzieciństwo przypadło na wczesne lata osiemdziesiąte, to
Więcej
Bułeczki mleczne
Bułeczki mleczne to moja słabość. Połączone z domową, kwaskowatą konfiturą malinową, stanowią genialny początek dnia. Są też remedium na smutki, smuteczki i doły. Bułeczki mleczne podczas robienia dają dużo frajdy,
Więcej
Bułeczki z kandyzowanymi pomarańczami
Ostatni rok upłynął mi pod znakiem „nauczę się piec ciasta”, takie z masami, przekładane dobrocią. Ba! Marzyły mi się torty piętrowe, jak z obrazka i takie, przy których czołowi cukiernicy
Więcej
Chałka z oliwą i za’atarem
Chałka z oliwą i za’aterem to wytrawna wersja chałki z kruszonką. Może niektórzy dostaną teraz palpitacji serca i bezdechu z braku kruszonki, ale wierzcie mi, chałka z oliwą i za’atarem
Więcej
Owoce pod kruszonką
Owoce pod kruszonką, to jedyna rzecz, która pomaga przetrwać dzień z cyklu: „świat jest okrutnym miejscem i należy go zaorać, podpalić i zalać gaszonym wapnem”. Jeśli coś pachnie masłem, orzechami
Więcej