W temacie sałatek powiedziano już chyba wszystko, a sałatka z tuńczykiem brzmi jak wyświechtany slogan kampanii wyborczej. Jak napisać przepis na sałatkę, skoro sałatki to sztandarowe przedstawicielki mojego ulubionego trendu kulinarnego, zwanego „nawdupcajnizmem”? Jak podać ilości, które stanowią o smaku, a ten,  jak wiemy, jest jak tyłek i każdy ma swój.

Sałatki wybaczają błędy, dają się modyfikować i zmieniać w trakcie komponowania. Nie spędzają z powiek snu i nie wprawiają w nerwowe drganie powieki, jak nie ma jakiegoś składnika.

Sałatka z tuńczykiem, o której dziś wam opowiem, to najprostsza rzecz pod słońcem. Jeśli macie w domu kilka produktów, to taka sałatka z tuńczykiem robi się sama. Możecie ją podać na tostach i to jest mega patent na wszelkie rodzaju szybkie posiady. Tuńczyka zawsze kupuje w Lidlu, jak jest Tydzień Hiszpański, wtedy duża puszka kosztuje około 25 -27 zł. Taka puszka starcza na sałatkę, pasty czy inne pizze. Tuńczyka po otwarciu przekładam do słoika, przelewam oliwę, w której jest i trzymam w lodówce.

Jeśli mi zaufacie i dacie się ponieść własnej fantazji i własnemu smakowi, to ta sałatka z tuńczyka otworzy przed wami wielką łąkę kreatywności, a „nawdupcajnizm” nie będzie miał tajemnic. Podam wam ilość użytych składników, ale proszę was, żebyście szukali własnych proporcji. Nie bójcie się dać czegoś mniej lub więcej, nie bójcie się dokładać składników czy wywalać coś, czego nie lubicie. To tylko sałatka, a nie tworzenie leku na raka.

Żeby powstała najlepsza sałatka z tuńczyka potrzebujemy:

• 300 g tuńczyka w kawałkach w oleju lub oliwie (odsączonego z zalewy)
• puszkę ciecierzycy
• 1 czerwoną paprykę drobno pokrojoną
• 1 czerwoną cebulę pokrojoną drobno
• pęczek szczypiorku
• sok z jednej cytryny
• ½ łyżeczki płatków chilli
• 5 ugotowanych na twardo jajek
• pęczek rzodkiewek pokrojonych w półplasterki.

Na sos:

• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy ziarnistej.

Przygotowanie:

Składniki na sałatkę mieszamy w misce i łączymy z sosem. Doprawiamy solą i pieprzem. Można dodać pęczek pietruszki. Możecie do tej sałatki dodać drobno pokrojone ogórki konserwowe lub kiszone. Pęczek cebulki dymki pokrojonej razem z cebulką. Możecie dodać marynowaną paprykę, makaron lub ryż. Szalejcie i kombinujcie.